La Brasserie
Le concept de la brasserie
La Brasserie est un concept de restaurant avec buffet (entrées et desserts) et plats du jour (minimum 2 différents chaque jour). Tous les produits sont minutieusement sélectionnés : les viandes sont locales et un maximum de fruits & légumes sont issues des producteurs locaux et circuits courts.
La cuisine est 100% maison : crudités, terrines, rillettes, salades, plats du jour, desserts, etc. sont cuisinés sur place par les chefs.
Depuis mars 2024, c’est Nathalie Tallenaye, la nouvelle propriétaire des lieux, qui vous accueille avec toute son équipe du lundi au vendredi (au moment du déjeuner) à La Brasserie (à AUTUN) dans un esprit convivial et chaleureux.
Buffet Entrée-Dessert
Buffet à volonté entrée et/ou dessert, selon la formule choisie
Du Lundi au vendredi
Service tous les midis du lundi au vendredi de 11h30 à 14h
Plat du jour
Plusieurs choix de plats chaque jour, avec 1 viande minimum
Cuisine Maison
Tout est cuisiné sur place avec des produits locaux et de saisons
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Places assises
Salle principale de 60 couverts et un deuxième espace de 30 couverts
Entreprises
Partenariat et facilité de paiement. Facture à la semaine ou au mois.
accès - stationnement
Facilité d’accès et de stationnement. Dispose d’un parking privé
événements
Événements ou soirée à thèmes.
Plat sur place ou à emporter
La carte
Nos formules
Les plats du jour sont composés de 2 à 3 choix de plats différents chaque jour (et sont au minimum constitués d’une viande tous les jours et 1 poisson tous les vendredis) accompagnés de frites fraiches et/ou de légumes frais de saison.
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Les espaces de la brasserie
La Brasserie est composée d’un bar, de deux salles, dont la salle principale peut accueillir environ 60 couverts (en simultané) et un deuxième espace à l’entrée pouvant recevoir une trentaine de convives.
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Les buffets de la brasserie
Brasserie - Restaurant
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Plats du jour
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